Ingrédients 500 g de farine 100 g de poudre d’amande des graines de sésame (100 g pour la pâte et 50 g pour le saupoudrage)

Ingrédients 500 g de farine de blé dur + 100 g pour saupoudrer les mlaoui 1/2 c. a café de levure de boulanger 100 g

Ingrédients 1,5 kg d’agneau coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d’huile 2 oignons 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de

Ingrédients Pâte : 3 verres de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure instantanée 1 verre d’eau douillet Cuillère

Ingrédients 5 belles tomates épluchées et coupés en rondelles 4 oeufs 1 cac de cumin 5 cas d’huile d’olive persil et du sel Préparation Mettre

Ingrédients Pour la farce : 400 g de viande hachée 1/2 c à c de sel 1 c à c de cumin en poudre 1

Ingrédients 4 sardines par personne Coriandre hachée finement Persil haché finement 2 ails haché Jus de citron ou vinaigre selon goût Piment doux et fort

Ingrédients 2 pâtes feuilletées pur beurre 200 g de mozzarella râpée 200 g de chiffonade de poulet, blanc de poulet ou alternative végétale 2 poivrons

Ingrédients Pour la chermoula/la marinade : 4 gousses d’ail le jus d’un citron 1 verre à thé d’huile d’olive 1 c.c bombée de paprika moulu

Ingrédients 2 bols de farine (600 g en tout) 2 bols de semoule fine (le Renard en France) (650 g en tout) 2 bols d’eau