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Tajine kefta avec œufs

Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 400 grammes de viande hachée 1/2 oignon ( râpé ) 1 gousse d’ail écrasée 1/2 c.à.c de poivre 1 pincée

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Tajine kefta

Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 400 grammes de viande hachée 1/2 oignon ( râpé ) 1 gousse d’ail écrasée 1/2 c.à.c de poivre 1 pincée

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Poulet & frites

Ingrédients Un poulet fermier découpé et ses abats 4 oignons moyens 4 gousses d’ail Huile d’olive 1/2 bouquet de coriandre lavé et ficelé Gingembre, safran,

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La rfissa au poulet est un plat traditionnel marocain, également appelé trid ou hemiss. Il se compose de poulet, de msemens (crêpes feuilletées maghrébines)

Rfissa au Poulet

Ingrédients 1 poulet de 1kg 200 2 gros oignons émincés 10 pistils de safran 1 c. à thé de beurre rance « Smen  1 c.

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