Ingrédients Pour la farce : 400 g de viande hachée 1/2 c à c de sel 1 c à c de cumin en poudre 1

Ingrédients 4 sardines par personne Coriandre hachée finement Persil haché finement 2 ails haché Jus de citron ou vinaigre selon goût Piment doux et fort

Ingrédients 2 pâtes feuilletées pur beurre 200 g de mozzarella râpée 200 g de chiffonade de poulet, blanc de poulet ou alternative végétale 2 poivrons

Ingrédients Pour la chermoula/la marinade : 4 gousses d’ail le jus d’un citron 1 verre à thé d’huile d’olive 1 c.c bombée de paprika moulu

Ingrédients 2 bols de farine (600 g en tout) 2 bols de semoule fine (le Renard en France) (650 g en tout) 2 bols d’eau

Ingrédients Pour 4 personnes 4 à 5 petites aubergines (ou 3 grosses): il faut 550g de chair cuite en tout 500g de tomates (4 tomates

Ingrédients Pour 4 personnes 500g de viande d’agneau 200g de petits pois (congelés ou frais) 500g de pommes de terre 50g olive 1 oignon 2

Ingrédients Pour 4 personnes   1/2 tasse de semoule fine 3/4 c. à thé de sel 1 bol de farine (2 tasses) 1 c. à

Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes du Puy 2 carottes 70 g de concentré de tomates (1 petite boite) 1 oignon 1

Ingrédients 200 g de viande hachée 1 grosse pomme de terre 1 oignon 15 feuilles de menthe fraîche sel, poivre 1/2 cuillère à café de