Temps total :
45 min |
Portions :
4 |
Calories :
~320 kcal/portion
Recette halal rapide : poulet tendre au balsamique, légumes rôtis, cuisson au four. Facile, saine et savoureuse. Parfaite pour les repas familiaux.
Ingrédients
- 4 hauts de cuisse ou filets de poulet (certifiés halal)
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique sans alcool
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail pressées
- 1 c. à café de thym
- 1 c. à café d’origan
- Sel et poivre
- 1 courgette, 1 poivron, 1 tête de brocoli, 200g de tomates cerises, 2 carottes
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites dorer les morceaux de poulet 2 à 3 min par face (facultatif).
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
- Disposez les légumes autour d’une plaque, le poulet au centre. Arrosez de marinade.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes. Mélangez les légumes à mi-cuisson.
- Vérifiez que le poulet est bien cuit (75°C à cœur). Laissez reposer 5 min avant de servir.
Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion)
- Calories : ~320 kcal
- Protéines : 30 g
- Glucides : 14 g
- Sucres naturels : 8 g
- Matières grasses : 15 g
Estimation basée sur 1 cuisse + légumes. Peut varier selon les morceaux et les marques utilisées.
Astuce Halal Food
Ajoutez une pincée de sumac ou un peu de menthe fraîche juste avant de servir pour une touche orientale.Bonus SEO
Cette recette entre dans notre top recette de poulet halal rapide et plat complet au four à tester cet été. Idéale aussi pour le batch cooking halal du dimanche soir.
