Temps total : 35 min
Portions : 4 personnes
Calories : ~360 kcal / portion
Ces cookie sticks aux pépites de chocolat sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Une version ludique et ultra gourmande des cookies classiques, parfaite pour un goûter maison ou un dessert à partager.
Ingrédients
- 115 g de beurre doux (température ambiante)
- 100 g de sucre cassonade
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 220 g de farine de blé
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 150 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez le beurre et les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez.
- Incorporez la farine, le bicarbonate et le sel.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Étalez la pâte en rectangle sur 1,5 cm d’épaisseur.
- Découpez des bandes façon frites.
- Disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
- Enfournez 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez tiédir avant de servir.
Valeurs nutritionnelles (1 portion)
- Calories : ~360 kcal
- Glucides : 45 g
- Sucres : 28 g
- Matières grasses : 18 g
- Protéines : 5 g
Valeurs estimatives, pouvant varier selon les ingrédients utilisés.
Astuce gourmande
Servez ces cookie sticks avec une sauce chocolat fondue, un caramel maison ou une pâte à tartiner pour un dessert encore plus irrésistible.
Cette recette de cookies aux pépites de chocolat maison en version sticks est idéale pour un goûter original, un dessert facile ou un buffet sucré.
