Si tu aimes les tacos à l’ancienne, bien lyonnais, bien sauce gruyère, sans crudités inutiles et avec un vrai équilibre entre la viande, les frites et le fromage, alors Mister Tacos Villeurbanne mérite clairement sa place dans ton carnet d’adresses.

Cigares au poulet et vermicelle

Ingrédients

feuilles de brick
60 g de vermicelles de soja ébouillantés puis refroidis
2 belles carottes râpées
un oignon en petit dés
deux gousses d’ail
deux escalope de poulet coupé en petit dés aussi
sel et Poivre
une c à s de sauce soja
de la coriandre et 2 oeufs

Préparation : Briwates au poulet – vermicelles

Commencez par faire revenir dans de l’huile d’olive l’oignon puis l’ail, les dés de
poulet, mélangez puis rajoutez les carottes, la coriandre, les épices et la sauce
soja, mélangez puis éteindre le feu .
Versez sur ce mélange les deux oeufs puis la vermicelle que vous avez coupé.
Coupez la feuilles de brick en deux puis farcir avec ce mélange, les frire dans de
l’huile chaude .
Servir chaud & Bonne dégustation.

Team halalfoodlyon

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