Si tu aimes les tacos à l’ancienne, bien lyonnais, bien sauce gruyère, sans crudités inutiles et avec un vrai équilibre entre la viande, les frites et le fromage, alors Mister Tacos Villeurbanne mérite clairement sa place dans ton carnet d’adresses.

Marka ou Marga

Ingrédients

4 carottes
6 pomme de terre
4 blanc de poulet
olive verte
Safran
gingembre en poudre
ail
oignon
sel, poivre,
persil,
Huile

Préparation : Marka ou Marga

Couper les légumes en morceaux les réserver.
Couper les oignons et l’ail puis les ajouter dans un fait tout avec de l’huile faire revenir.
Ajouter la viande et les épices dessus (doser selon vos goût)
laisser dorer quelques minute et mélanger .
Ajouter les carottes et couvrez d’eau puis laisser mijoter.
En milieu de cuisson ajouter les pommes de terre avec le safran, le persil, le poivre et saler légèrement car en fin de cuisson on rajoute les olives celle-ci sont déjà salées puis couvrez d’eau et bien mélanger .
En fin de cuisson ajouter les olives laisser mijoter quelques minute et servez c’est prêt.

Team halalfoodlyon

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