Si tu aimes les tacos à l’ancienne, bien lyonnais, bien sauce gruyère, sans crudités inutiles et avec un vrai équilibre entre la viande, les frites et le fromage, alors Mister Tacos Villeurbanne mérite clairement sa place dans ton carnet d’adresses.

Muffin salé façon pizza

Ingrédients

180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150gr dinde fumée
10 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
100 gr de râpé
3 oeufs
sel et poivre
2 tomates fraîches coupées en petits dés
herbes de Provence
quelques olives noires

Préparation : Muffin salé façon pizza

Préchauffer le four à 180°c.
Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits.
Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine .
Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, et ajouter dinde fumée.
Saler , poivrer.
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraîches, du râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.
Cuire 25 minutes chaleur tournante à 180

Team halalfoodlyon

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