Ingrédients
- 250 gr de pâte feuilletée
- 200 gr de viande hachée sans épices
- 2 carottes épluchées, coupées en petit dès et cuites à moitié à la vapeur
- 2 oignons finement hachés
- 1 petite boîte de concentré de tomates,
- sel, poivre
- Huile
- 1 oeuf battu
- 1 bol de fromage râpé
Préparation : Feuilletés à la viande hachée et au fromage
- Dans une poêle, faites revenir les oignons dans 2 c à s d’huile jusqu’à blanchiment.
- Rajoutez les carottes puis la viande hachée.
- Faites revenir jusqu’à cuisson et évaporation totale de l’eau, puis Rajoutez le
- concentré de tomates, le sel et le poivre .
- Laissez revenir 5 minutes.
- Abaissez la pâte sur un plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Etalez le mélange sur la moitié de la pâte, rabattez l’autre moitié par dessus,
- badigeonnez d’oeuf battu et parsemez de fromage râpé .
- Coupez des rectangles à l’aide d’un couteau puis enfournez jusqu’à dorure, environ 30 min à 210 °.
- Servez chaud ou tiède
