CACHIR FACILE AUX OLIVES VERTES
INGRÉDIENTS 250 g de viande hachée 4 œufs 50 g de semoule fine 12 cl d’huile 4 portions de fromage ( kiri ou vache qui rit ) 1 c. à thé de cumin 1 c. à thé de Harissa 1 c. à thé de coriandre sèche moulue 1 c. à café de sel 1 gousse […]
RGHAIFS AUX AMANDES
La recette de Rghaifs aux amandes de Choumicha est une préparation traditionnelle marocaine qui est généralement servie lors des grandes occasions. Cette délicieuse recette de pâtisserie se compose de feuilles de pâte fine, appelées “rghaifs”, qui sont farcies d’un mélange d’amandes moulues et de miel. Les rghaifs sont ensuite frits dans de l’huile chaude jusqu’à […]
