Si tu aimes les tacos à l’ancienne, bien lyonnais, bien sauce gruyère, sans crudités inutiles et avec un vrai équilibre entre la viande, les frites et le fromage, alors Mister Tacos Villeurbanne mérite clairement sa place dans ton carnet d’adresses.

Tajine de viande, Pomme de Terre et Petit Pois

Ingrédients

Pour 4 personnes

500g de viande d’agneau
200g de petits pois (congelés ou frais)
500g de pommes de terre
50g olive
1 oignon
2 CAS verre de l’huile d’olive
Sel,Gingembre,poivre,safran,curry,coriandre, persil, citron confit

Préparation

Dans une cocotte mettre la viande avec de l’huile le sel et l’oignon haché, les épices, laisser revenir 10 min .
Couvrir d’eau et laisser cuire 30min, puis ajouter la pomme du terre, petit pois et laisser cuire avant la fin de la cuisson ajouter les olives, et le citron confit .

Team halalfoodlyon

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