Ingrédients
- 500g de petites pommes de terre
- Un peu de thym en poudre
- Un peu de basilic en poudre
- Un peu de poudre d’ail
- Sel, poivre, cumin, piment doux et piment fort
Préparation :
- Laver bien les petites pommes de terre, Faire-les cuire avec leurs peau dans une cocotte d’eau
- Une fois cuites, coupes-les en morceaux.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Huiler le fond d’un plat allant au four, y mettre les pommes de terre, saupoudrer- les avec tous les épices, les recouvrir au pinceau d’une fine couche d’huile d’olive .
- Faire-les rôtir dans un four préchauffé à 200°C jusqu’à ce qu’ils soient dorées en les retournant de temps en temps.
- Servir aussitôt.
